Ученым Индии удалось вывести генетически модифицированные сорта картофеля, в клубнях которых содержится значительно больше белка, чем в обычной картошке. По сравнению с обычным картофелем в клубнях генетически модифицированных сортов содержится на 60% больше белка. Руководитель научной группы, получившей трансгенный картофель, Азиз Датта пояснил объяснил, что в им удалось активировать ген AmA1 (Amaranth Albumin 1) в клетках отвечающих за формирование клубней растения.
"Картофель является важной частью рациона многих людей как в развитых, так и в развивающихся странах. Наше исследование сделает продукты питания и блюда на основе картофеля более питательными и полезными для здоровья человека", - уверяют ученые, В настоящий момент группа из Нациоанльного института исследования геномов растений борется за внедрение новых сортов в сельское хозяйство. Согласно проведенным исследованиям, трансгенный картофель безопасен для человека и отличается высокой урожайностью.